夏天遇到这菜必买,5块钱一斤,比南瓜苗还嫩,清脆爽口兼降火

  • 日期:09-01
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  2019 韩系小懒懒美食

  肉酿蒸笋瓜

  

  By 斯佳丽

  配料:

  笋瓜 1根、肉馅 150克、枸杞 8颗、淀粉 1勺、胡椒粉 1小勺、生姜粉 1小勺、料酒 1勺、油盐 适量

  烹饪步骤:

  1.准备好原材料;

  

  2.肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉、胡椒粉和料酒等调味料;

  

  3.顺着一个方向搅拌上劲;

  

  4.将笋瓜切成等高的段后立起来;

  

  5.将中间的瓤用勺掏空, 注意留下底部;

  

  6.用手团一小团肉馅;

  

  7.将调好味的肉馅团团后放入笋瓜中间的空洞中。再在上面点缀颗枸杞;

  

  8.锅上汽后放入里面蒸上八分钟;

  

  9.将蒸出来的汁倒入锅中, 加入少许盐、香油和水淀粉勾芡;

  

  10.将芡汁浇淋在蒸好的酿丝瓜上即可。

  

  11.可以开吃了。

  

  肉酿蒸笋瓜

  

  By 斯佳丽

  配料:

  笋瓜 1根、肉馅 150克、枸杞 8颗、淀粉 1勺、胡椒粉 1小勺、生姜粉 1小勺、料酒 1勺、油盐 适量

  烹饪步骤:

  1.准备好原材料;

  

  2.肉馅中加入盐、淀粉、生姜粉、胡椒粉和料酒等调味料;

  

  3.顺着一个方向搅拌上劲;

  

  4.将笋瓜切成等高的段后立起来;

  

  5.将中间的瓤用勺掏空, 注意留下底部;

  

  6.用手团一小团肉馅;

  

  7.将调好味的肉馅团团后放入笋瓜中间的空洞中。再在上面点缀颗枸杞;

  

  8.锅上汽后放入里面蒸上八分钟;

  

  9.将蒸出来的汁倒入锅中, 加入少许盐、香油和水淀粉勾芡;

  

  10.将芡汁浇淋在蒸好的酿丝瓜上即可。

  

  11.可以开吃了。