养生圣品——黑木耳,吃的时候不注意3点,养生变养病,多人犯

  • 日期:09-05
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  提到黑木耳这种食物,相信很多人并不觉得陌生。黑木耳是一种常见的食材,黑木耳是一种很有营养的食物,也是很多人生活餐桌在常吃的一道美味的菜。黑木耳的营养价值高吃起来很是爽口,而且这是一种多功能的食物。女性吃了可以排毒,美容养颜。老人小孩吃了可以提高免疫力。人们还称黑木耳为“素中之荤”,在世界上它是中餐中黑色瑰宝。

  

  一、黑木耳的功能:

  1、皮肤抗氧化:

  黑木耳含有丰富的蛋白质和铁,比肉类中所含有的多得多。而且黑木耳中维生素E含量非常高,我们知道维生素E对皮肤抗氧化特别有用。所以女孩经常吃是会越吃越漂亮啦。

  2、防止便秘:

  

  黑木耳中丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。它能清除体内的垃圾,被称作“人体的清道夫”。

  3、预防血栓:

  

  黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。我们每天也只要吃一点就可以了,大概是10-15g。

  二、养生圣品——黑木耳,吃的时候不注意3点,养生变养病,多人犯:

  1、几类人不适宜:

  

  黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类,而且易被人体吸收,还含有人体必须的8种氨基酸。但是值得提醒的是,有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者,慎勿多食。

  2、黑木耳一定要煮熟才能吃:

  

  黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

  3、不宜搭配这些食物:

  

  有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  提到黑木耳这种食物,相信很多人并不觉得陌生。黑木耳是一种常见的食材,黑木耳是一种很有营养的食物,也是很多人生活餐桌在常吃的一道美味的菜。黑木耳的营养价值高吃起来很是爽口,而且这是一种多功能的食物。女性吃了可以排毒,美容养颜。老人小孩吃了可以提高免疫力。人们还称黑木耳为“素中之荤”,在世界上它是中餐中黑色瑰宝。

  

  一、黑木耳的功能:

  1、皮肤抗氧化:

  黑木耳含有丰富的蛋白质和铁,比肉类中所含有的多得多。而且黑木耳中维生素E含量非常高,我们知道维生素E对皮肤抗氧化特别有用。所以女孩经常吃是会越吃越漂亮啦。

  2、防止便秘:

  

  黑木耳中丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。它能清除体内的垃圾,被称作“人体的清道夫”。

  3、预防血栓:

  

  黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。我们每天也只要吃一点就可以了,大概是10-15g。

  二、养生圣品——黑木耳,吃的时候不注意3点,养生变养病,多人犯:

  1、几类人不适宜:

  

  黑木耳的含蛋白质的数量不仅相当于肉类,而且易被人体吸收,还含有人体必须的8种氨基酸。但是值得提醒的是,有痔疮出血、皮肤紫斑、牙龈出血、十二指肠溃疡出血或有其他出血趋向者,慎勿多食。

  2、黑木耳一定要煮熟才能吃:

  

  黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。

  3、不宜搭配这些食物:

  

  有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。