做桃山皮月饼只为了好看?味蕾派不同意了

  • 日期:09-03
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  桃山皮是怎么进入月饼界的?

  大概是手艺派们玩够了月饼馅料,

  开始玩月饼造型的时候!

  桃山皮起源于日本桃山,是日本传统美食和菓子的主要材料(其地位大概类似于广式月饼的饼皮),特点是绵软,可塑性强,便于造型。

  

  

  图自